保存大蒜不发芽的方法
1、将大蒜晒干一些,然后用一些密闭的袋子或罐子装置,放在一个干燥通风的地方。没有潮湿的环境,大蒜是不容易发芽的。
2、将干大蒜放入可密封的袋子里,放入冰箱里,将冰箱的温度调到5度以下,大蒜就不容易发芽了。此时大蒜处于休眠状态。注意,温度不能太低,不然结冰会使大蒜虽然不会发芽,但是会冻坏。最好在0度以上。
3、首先我们也要给大蒜剥皮,剥皮完成后把大蒜掰开,分离成很多的小瓣,接着把每一小瓣大蒜下面的根去掉。把掰开的大蒜放在保鲜袋中,将袋口密封好,最后再把保鲜袋放进冰箱的冷藏室里就可以了。
4、把大蒜都剥皮成光光的蒜瓣,找一个密封容器,撒入一些盐晃一下容器然后密封,使用的时候取出来就行,这样保存的大蒜也可以长时间不腐烂,不发芽,而且便于使用,不需要每次用到蒜的时候都要去剥蒜。
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