保存食物的方法
1、低温保存。低温保存可以抑制生物的繁殖,减缓食物的腐坏速度,但并不能完全杀死微生物。在低温储存时要注意对温度的控制,一般来说,温度越低,保存的时间就越长久。
2、高温灭菌。食物经过高温处理,可以杀灭大部分的细菌和酶类。如果以密闭、真空、迅速冷却处理,可以有效延缓食物的腐坏变质,延长保存时间。例如,我们常喝的袋装纯牛奶、啤酒、巴氏牛奶等。
3、脱水干燥。脱水干燥就是把食物中的水分降到一定限度以下,微生物就不容易生长繁殖,酶的活性也会受到抑制。家庭中常用的脱水方法是日晒、阴干、加热蒸发或冰冻干燥,等等。值得提醒的一点是,日晒的方法虽然最简单,但是损失的维生素也最多。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
什么是热力绒
热力绒全名热力纤维面料,是一种自发热面料。人体皮肤表面的热量...和寒假说再见的说说
美好的日子即将过去,想想这一个多月的快乐时光,真的是不想要上...胶带纸的胶印如何清除
用洗甲水去除。洗甲水内含有的化学物质可以轻松去除胶带纸的胶印...蛋糕卷怎么卷
卷蛋糕卷的步骤如下拿擀面杖将一端的油纸绕在擀面杖上。油纸在擀...农村五户联保贷款要求是什么
联保贷款的贷款小组成员有五户小组成员没有亲戚关系联保成员都拥...荣耀7i手机不用电源键怎么重启
手指从手机上方往下滑可以打开下拉菜单通知栏开关栏左右分别是通...隔夜的火锅汤底再煮还可以吃吗
过夜的火锅汤底再煮是不建议继续吃的,正常情况下,火锅汤底煮分...马犬细小好后为啥不吃东西
细小主要是胃肠道腐烂,所以康复后也会食欲不振,吸收不好等。可...无香什么意思
无香代表的一种境界,是东方文化尤其是中国文化所独有的一种境界...遗传多样性研究意义有哪些
遗传多样性研究意义是不了解种内遗传变异的大小时空分布及其与环...程序员有前途吗
做程序员的发展空间和前景都是不错的。整个行业的核心就是软件,...火焰龟能长多大
火焰龟系中大型水龟背甲长至,火焰龟小时候龟壳颜色很鲜艳,长大...牛肉要腌几天才可以晒
不同的牛肉做法需要不同的腌制时间。腌牛肉的材料盐胡椒粉嫩肉粉...鲜奶可以加热吗
鲜奶可以加热后在饮用。鲜奶加热温度以正好喝为易,温度太高会破...圆柱的切面有什么形状
圆柱的切面主要有以下三种形状如果是横切,形状还是圆柱,切面是...