脆脆的零食有哪些
Aji惊奇脆片饼干、盼盼艾比利薯片、自然派鳕鱼皮、多力多滋玉米片、GEMEZ印尼进口网红小鸡面、魔法士干脆面、虾选虾片、上好佳虾片/薯片零食组合、尖角脆三角V字脆、脆升升香脆薯条等。
自制小米锅巴
材料:小米、50克、中筋面粉60克、盐4克。
方法:
1、清水倒入50克小米中,清水要完全没过小米至少一倍。
2、夏天浸泡2小时,冬天浸泡4小时。
3、倒出大部分清水。
4、加入60克中筋面粉和4克盐,搅拌成絮状。由于每个人在上一步预留的水量会有差异,所以面粉是可以酌情增减的。在揉面团时,既要能够成团,又不会太干就好。
5、用手揉成光滑的面团。
6、将面团夹在两张提前撒了面粉的油纸中间,擀成尽可能薄的面皮。
7、借助尺子,用刀切成方形或者长方形。
8、用叉子插出均匀小孔,面胚就完成了。
9、中小火加热,将油烧至7分热,分批下面胚炸,炸至金黄色后出锅。
10、捞出沥干,金黄酥脆的锅巴就完成了。
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