日常竹笋怎么保存
1、将买回的竹笋削去皮,用水洗干净。
2、锅内掺水烧开。
3、将笋子切成薄片。
4、水烧开后,将笋子倒入锅中烧开,关火。
5、捞出笋子放入清凉的冷水中漂。
6、待笋子冷却后,捞起沥干水分,用食品袋封好,放入冰箱急冻室,即可长期保存食用。
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