求脆皮杂粮煎饼的配方
用料:主料玉米面30克,面粉20克。辅料黄豆粉10克,鸡蛋1个,调料食盐0.5克,植物油5克,水140克。
做法:1,三种面粉倒入容器中。2,再加入鸡蛋一个。3,加入水和盐。4,混合均匀。5,然后过筛一下。6,面糊会比较细腻。7,平底锅烧热,倒入面糊适量,成圆形。8,当圆饼边缘出现焦色时开始揭饼。9,顺着翘起的边揭然后提起10,放晾网上即可。
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