糖醋里脊用不用放盐
1、里脊肉洗好切条,鹌鹑蛋打入碗里备用。
2、里脊肉倒入碗里倒入淀粉搅拌均匀。
3、倒入白胡椒粉再次搅拌均匀。
4、坐锅上火倒入调和油,待油温到6成热的时候放入里脊肉炸好以后,倒入厨房纸巾内吸掉多余的油脂。
5、另起锅,待锅热了倒入调和油,爆香大蒜,倒入少许的水。
6、调入盐巴,鸡精和白糖,倒入白米醋,番茄酱。
7、调入水淀粉,把汤汁煮至浓稠。
8、倒入里脊肉搅拌均匀就可以了。
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