陈醋是不是越久越好
1、视情况而定。
2、如果是浓度较高的陈醋的话,其不容易发生变质,留得越久会越醇香,是越久越好的。
3、如果是浓度较低的陈醋的话,其中一半会添加防腐剂,防腐剂有一定的保质期,待防腐剂到期之后,将起不到防腐的作用了,留的时间久了的话会发生变质,是不太好的。
4、一般而言是三年,但也要视情况而定。
5、添加了防腐剂的醋酸浓度较低的陈醋的保质期一般只有三年左右,三年之后其可能会发生变质,出现起泡、变味等情况。
6、没有添加防腐剂的醋酸浓度较高的陈醋虽然保质期会标有三年,但一般其保质期可以更长,醋酸浓度高的陈醋不容易发生变质。
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