糖醋麻辣锅巴土豆怎么做
用料:土豆2个,食用油适量,盐一勺半,鸡精一勺,白糖一勺,白醋一勺,孜然粉一勺,花椒粉半勺,干辣椒粉适量,姜蒜末适量,小米辣2颗,折耳根适量,香菜、葱适量。
做法:
1、切土豆;
2、锅里倒入适量的油;
3、油彻底热后将火开到最小,倒入土豆慢慢炸,炸至金黄,有锅巴就可以起锅;
4、依次放入调料;
5、将刚炸土豆的油淋一点在土豆上面,放香菜和葱末。拌匀。
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