陈醋菠菜花生米的做法凉拌
1、焯水后的菠菜过凉水,并沥干水分,在锅中加入食用油,油温六成热后放入花生米,翻炒炸熟。
2、菠菜改刀切段,放入盆中,加入葱末、蒜末、辣椒油。
3、滴上香油,倒上陈醋,放入花生米,搅拌均匀即可装盘。
花生米是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。但一般还是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。
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