糖醋面藕如何做
1、面筋切薄片。
2、藕削皮切薄片。
3、生姜切末。
4、酱油、醋、白糖、淀粉, 和35克水一起拌匀,备用。
5、锅里倒入油,烧热后, 放入面筋炸到金黄色, 捞出, 用厨房纸吸去多余油汁。
6、另起油锅, 放入姜末和藕片, 翻炒3秒。
7、然后放入面筋,翻炒2秒。 倒入调好的酱汁, 再翻炒3秒。
8、等酱汁浓稠,即刻出锅。 这菜趁热吃才最好吃。
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