糖醋鱿鱼卷如何做
1、原料:新鲜鱿鱼1条、小葱300克。
2、调料:盐、辣椒酱2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺。
3、将小葱放入滚水中,烫至微软,捞出冲凉。
4、将鱿鱼清除内脏,洗净,放入滚水中(加少许盐)烫一下,捞出冲凉。
5、将辣椒酱2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺调匀待用。
6、将鱿鱼切成小段,用小葱卷上鱿鱼,摆入盘中。
7、将调好的蘸汁儿淋在鱿鱼上即可。
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