洋葱回锅肉怎么做
1、 猪肉刮洗干净,放入汤锅中煮至刚熟;
2、 煮熟的猪肉捞出晾凉切成片;
3、 洋葱去老皮洗净,切成细丝;
4、 锅中放油,放入猪肉片炒至出油;
5、 再放入剁细的郫县豆瓣炒香上色;
6、 再加入甜酱炒散、炒香;
7、 再放入酱油、洋葱、味精炒至洋葱断生,装盘即成。
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