洋葱香菇配豆腐怎么做
1、香菇掰成片,洋葱切成粒,豆腐切成小块,青椒掰成小块。
2、起锅把豆腐焯水,捞出放进凉水中。
3、热锅凉油,炒香洋葱粒。加入香菇翻炒。
4、放入焯水的豆腐块,放盐、生抽、蚝油、鸡粉、白糖翻炒。加入半碗清水,大火烧开转小火炖。
5、等汤汁变稠时,加入青椒块,快速翻炒,装盘,洋葱香菇炒豆腐就完成了。
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