红葱头炒黄瓜
1、原料:黄瓜一根、红葱头两颗、姜两片。
2、把黄瓜的一头切一小片,然后磨啊磨,磨出白色的汁,另一头也一样,然后把瓜洗干净。
3、把黄瓜剖开,挖掉里面的瓤。
4、挖干净就切片,红葱头剥去外衣,拍扁,再切两片姜;4、热锅放油,把红葱头和姜片爆香;
5、放入黄瓜片,翻炒,可烹入少许清水;
6、黄瓜炒软后,加盐和生抽调味即可。
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