姜葱豉油鸡的做法有哪些
材料光鸡1000g、花生油适量、盐适量、生抽150ml、老抽2汤匙、冰糖20g、料酒2汤匙、柱候酱2汤匙、大葱半根、姜5块;
做法:1、鸡洗干净,抹上盐;
2、大葱、姜切段备用;
3、取一大碗倒入花生油,依次加入老抽、生抽、料酒、柱候酱拌匀调成汁;
4、鸡放入锅内,姜、葱段放在鸡身上面;
5、将汁淋在鸡身上;
6、放入冰糖,然后上锅煮;
7、待煮开将鸡翻向另一面;
8、继续煮和翻动,用同样的方法煮15分钟;
9、出锅,待凉;
10、切块,淋上锅内酱汁在鸡肉上即可。
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