昂刺鱼怎么做好吃
食材用料:昂刺鱼1条、葱适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、油适量、白糖适量、干辣椒4颗、八角2瓣、豆瓣酱1勺。
做法如下:
1、将昂刺鱼清理干净;
2、将姜、干辣椒、八角放入油锅爆香,再将一勺豆瓣酱放入锅中翻炒均匀;
3、将昂刺鱼放入锅中,鱼身四周煎熟;
4、加入酱油、料酒、白糖,再加入适量水,小火焖烧10分钟即可出锅。
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