香椿芽如何长期保存
香椿芽最好趁新鲜制作成菜,一般放冰箱内可保鲜1-2天不变质。如果需要长期保存生的香椿芽,可把香椿芽洗净,然后剪掉根部并用保鲜盒收纳起来,最后放入冰箱的保险室内保存即可。
香椿(学名:Toonasinensis)又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有jiao1春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。
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