浓醇芝士球做法窍门
1、原料:肉末100克、葱1克、玉米淀粉2克、鸡蛋一个、总统奶酪两小块、椰蓉少许。
2、调料:盐0.5克、油适量、番茄沙司少许。
3、做法:准备材料。肉末加入葱末,玉米淀粉,盐和少许的水,搅拌均匀。(加入玉米淀粉可以有助于成型)奶酪切成小块备用。将肉末分成12克左右的一份。包入奶酪4克左右包好的样子。包好后,放在案板上备用。先把芝士球裹一层鸡蛋液。再放入面包屑中滚一圈。锅中放入适量的油,烧热后,先放入一个试温度。再把其他的一起放入炸至金黄色即可。
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