香椿芽苗菜的种植方法
1、种子处理:
最好选用红油椿种子,该品种种子发芽率高,苗菜品质好。将新鲜香椿种去种翅,清水浸泡5~6小时,用0.01%的高锰酸钾溶液浸泡消毒15分钟,再用清水继续浸泡,期间用20~25℃温水淘洗2次,直至香椿种子吸水膨胀,然后控干水。用3层干净的湿布将种子包好,放在容器中遮光催芽,催芽期间每天用20~25℃的温水冲洗1~2遍。一般4~8天露白,即可播种。
2、适时播种:
在消毒后的育苗盘中平铺一层草纸或无纺布或纱布等,再铺2.5厘米厚的珍珠岩,将催过芽的种子撒播在上面,播种量每盘约150克,播种后在种子上覆盖1.5厘米厚珍珠岩。最后用20~25℃温水喷湿后放于栽培架上。
3、播后管理:
播种后每天早晚喷20~25℃温水2次,空气相对湿度保持在80%左右,避免基质持水量过大或托盘积水。播种后头3天,白天温度控制在20~25℃,夜间保持在12~15℃,芽苗拱出基质后,白天控制在18~23℃,温度偏低时生长速度较慢,温度偏高时生长速度加快,品质下降,易木质化。一般12~14天,芽长5~7厘米,子叶尚未展开,芽体粗壮、bai8嫩,而根尖未变黄时收获。
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