好吃的沙拉酱
沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作而成,
沙拉酱的制作材料为:蛋黄、植物油、盐、白糖、白醋。
沙拉酱的制作步骤如下:
1、将蛋黄放入无水无油干净的大碗里,加入糖、盐,混合后用电动打蛋器打匀。
2、加入1勺油打至油与蛋黄融合,继续加1勺油搅打融合,加到第4勺油搅打匀后再加半勺醋继续打匀。
3、继续搅打至均匀即可。
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