能吃辣的有哪些省份
四川、东北、重庆、江西、贵州、海南、广西、云南、湖北、湖南等。
湖南省:湖南人吃辣椒最厉害是湖南中部的邵阳和娄底一带,湖南人喜欢用新鲜辣椒或者干辣椒炒菜。
江西省江西萍乡市是全国最能吃辣的地区,江西其它地区吃辣也很普遍,口味重。
四川省:四川人很爱吃辣是有目共睹的。可以说一日三餐每一顿都得吃辣。
重庆:重庆重庆大街上店铺最多的就是火锅店,这完全能体现出重庆对吃辣的热衷。
贵州:贵州省贵州人爱吃辣已经不稀奇了,畅销世界的老干妈原来是贵州的产物。
湖北省:湖北省的辣是一种风味,它的辣在于带辣的卤味,而且家家都喜欢这样的味道,在全国比较有名的就是周黑鸭。
云南省:提到这个省就不得不说,云南拥有世界上最辣的辣椒品种象鼻辣,辣椒的辣度是朝天椒辣度的20多倍,有不少引进此类辣椒。
广西省:广西人吃辣虽然一般,但是广西的辣椒酱很出名,不过广西的辣椒酱也不太辣,它的特色是加了蒜蓉腌制,炒菜、拌饭等味道很不错。
海南省:说起海南省,最出名的要数,海南省的特产黄灯辣椒,虽然海南普遍并不吃辣,但是有的少数名族吃辣还是非常厉害的。
东北三省:东北爱吃辣主要是因为冷、去湿气,东北人一般吃的辣主要是,辣椒、大蒜、大葱,这种吃法在其他地方还是少的。
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