生吃豆腐有什么作用
生吃豆腐的作用如下:
1、豆腐营养丰富,能够提供铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之称;
2、豆腐为补益清热养生食品,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用;
3、豆腐不含胆固醇,可以增加营养、帮助消化、增进食欲。
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