鸡翅要烤几分钟
一、鸡翅要烤几分钟
20-25分钟
鸡翅需要提前腌制然后再放入烤箱中,一般烤制的时候需要将温度设置为200摄氏度,烤制20-25分钟的时间,烤制的中途害需要对鸡翅进行翻面,这样可以确保其受热均匀,且这样烤出来的鸡翅外焦里嫩,色泽金黄。烤制的时候可以根据自己的口味添加适量的调味料,喜欢吃辣口的可以多放些辣椒粉,喜欢甜口的也可以在鸡翅表面抹上蜂蜜,还可以通过添加孜然粉、花椒粉来增加鸡翅的口感。
二、烤制鸡翅时需要注意什么
1.腌制
鸡翅在制作需要对其进行充分的腌制,这样才可以使得做出来的鸡翅入味,腌制前可以先在鸡翅表面划几道,使其入味,将料酒,姜片等腌料充分涂抹在鸡翅表面,腌制半小时以上使其入味即可。腌制期间也可以搅拌一下,这样腌制出来的鸡翅也会更加入味。
2.中途翻面
鸡翅在烤制到一半时间时需要将其翻面,这样腌制出来的鸡翅才是金黄的,若是一面烤的过久会使其发黑,就会影响色泽及口感,使得鸡翅口感不佳。
3.抹上蜂蜜
鸡翅在烤制的前可以将其两面涂上蜂蜜,刷了蜂蜜的鸡翅颜色金黄鲜亮,也可以增加食欲。可以根据自己的喜好来适当增加蜂蜜的量,喜欢口感偏甜的鸡翅也可以适当增加一些蜂蜜。
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