马齿苋怎么吃
用料:马齿苋300克、玉米面60克、小麦面粉30克、食用油15克、盐2克、五香粉1克、辣椒油适量。
做法:
1、新鲜的马齿苋摘拣好。
2、洗净后放筐子上控水。
3、控水后放盆子里,加油拌均匀。
4、放盐和五香粉拌均匀。
5、加面粉和玉米面。
6、拌均匀,让马齿苋表面沾一层面粉。
7、开水上笼蒸8分钟,蒸好立即打开锅,不要焖,否则颜色会变深不好看。
8、蒸好就可以直接吃了,也可以淋点辣椒油吃。
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