爆炒丁螺的家庭做法
第一、 首先将钉螺的底部去除,如下图所示。
第二、 然后锅中放入适量的清水,待水烧开倒入丁螺煮5分钟,如下图所示。
第三、 接着往锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入葱姜蒜,还有红辣椒爆香,如下图所示。
第四、 然后往锅中加入适量的豆瓣酱,如下图所示。
第五、 接着往锅中加入适量的老酒,如下图所示。
第六、 然后往锅中倒入一瓶啤酒,开大火煮3分钟,如下图所示。
第七、 接着往锅中加入适量的盐巴和味精,翻炒片刻就可以出锅了。
第八、 一道美味可口的爆炒丁螺就做好了,希望大家能够喜欢。
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