辣炒排骨怎么做好吃
1、准备适量排骨,把排骨剁成块。
2、锅内放油,加入八角,花椒、姜片炒香,然后加入排骨。
3、把排骨煸炒3-4分钟,再放入蒜丁,干红辣椒丁炒香。
4、然后加入耗油,酱油,放入一勺排骨酱,翻炒均匀。
5、锅内放水,小火煮25分钟,煮熟后放入盐和鸡精调味。
6、然后大火收汁,放入辣椒、葱炖,翻炒一下炒出辣椒香味即可。
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