蛋炒饭怎么做步骤
1、用料
主料:
米饭1小碗、鸡蛋1个
调料:食盐、葱、姜、植物油。
2、 做法
(1)取一个耐高温的大点的容器,把鸡蛋打进去
(2)用筷子把鸡蛋打散
(3)米饭倒入鸡蛋液内
(4)米饭中加入少许盐进行调味
(5)加入1勺食用油(或香油),使米饭吃起来更加清香
(6)放入少许姜末
(7)加入适量葱末
(8)用筷子将米饭与调料彻底搅拌均匀,使每粒米饭都裹上蛋液
(9)将米饭盒子,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小孔。放微波炉中,高火3分钟即可
(10)微波完后,米饭会因为蛋液的粘性,粘在一起,用勺子或者筷子稍微一搅拌,很容易就搅拌开了,好啦,开吃吧
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