清炒秋葵的家常做法
1、将秋葵去蒂,装碗备用,切蒜末,切姜末,装碟备用。
2、将秋葵放入开水中煮两分钟,捞出来放凉水里过两遍,秋葵斜切成片,装碗备用。
3、姜蒜末下油锅爆香,下秋葵翻炒均匀,加五香粉,加生抽,加蚝油,加盐,翻炒均匀即可。
4、秋葵含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素c 、多种B族维生素,以及钾、钙、铁、镁等营养元素。有助消化、健胃、护肝、预防贫血、增强体力等功效。
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