辣炒豆腐皮做法窍门

1、豆腐皮50克、葱10克、香菜少许、干辣椒1勺、盐3克、鸡粉少许。

2、步骤:豆腐皮切条,切葱花,香菜段,胡萝卜丝。豆腐皮焯水沥净,备用。

3、热锅热油,爆香干辣椒碎。加入葱花儿和胡萝卜丝翻炒两下。

4、倒入豆腐皮,加盐炒匀。出锅前加香菜和鸡粉翻炒几下即可。

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