蒜炒红米苋
1、原料:红米苋一把、大蒜头5-6瓣、盐、植物油适量。
2、米苋剪去根部洗净,蒜头去皮用刀背拍一下;
3、炒锅烧热,准备半碗开水;
4、油热后先下蒜头爆香,然后将米苋和开水同时下锅;
5、大火快速翻炒后,下盐调味,炒匀后即可出锅。
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