素炒四季豆

1、四季豆掐去老筋,洗净;

2、将四季豆斜切成细长条;

3、备好蒜末、青红椒丝;

4、锅里倒油;

5、炒香蒜末;

6、倒入四季豆煸炒;

7、用锅铲将豆子不断翻炒,炒至四季豆变色变软;

8、加盐一小勺继续翻炒;

9、四季豆炒匀后加小半碗水,至四季豆全熟;

10、将青红椒丝倒入锅中翻炒片刻,即可盛起。

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