清炒野芥兰怎么弄

1、主料:芥兰400g、蒜适量、姜适量、白糖适量、米酒适量、盐适量、油适量。

2、把芥兰洗干净。去皮切片。

3、起油锅,下姜蒜末爆香,倒入芥兰爆炒1分中,放入1勺米酒,快速翻炒,再放入半勺白糖,快速翻炒,然后放入少许清水小煨一下。

4、最后放入半勺盐继续翻炒半分钟即可。

5、这道菜只需要5分钟就可完成,清淡中带有微微姜酒的味道,很暖胃的感觉。

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