蛋炒饭是用鸡蛋还是鸭蛋
鸡蛋。
鸡蛋炒饭做法:
主料:米饭200克、鸡蛋130克辅料:生抽适量、食用油适量、食盐适量步骤:
往锅内放适量食用油;往锅内打入鸡蛋;鸡蛋煎熟后切碎;盛出鸡蛋;重新往锅内放适量食用油;加入米饭;用锅铲稍微压一下饭,将结团的米饭压散;加入盐炒匀;加入生抽炒匀;最后盛出即可。
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