肉炒蒜薹口蘑的家常做法
1、食材:猪肉100克、口蘑300克、蒜苔适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、盐适量、干淀粉适量
2、肉切丝,放酱油,干淀粉抓匀。
3、口蘑切片,用开水烫一下,备用。
4、蒜苔切段备用。
5、切葱花,姜丝,蒜片备用。
6、热油,放入葱姜蒜爆香。
7、放入腌好的肉丝或肉片翻炒。
8、放入口蘑,继续翻炒。
9、放入蒜苔,放少许盐,生抽继续翻炒。
10、蒜苔炒得没辣味后,出锅盛盘。
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