清炒鲫鱼怎么做
清炒鲫鱼是一道由野生鲫鱼、姜、盐、黄酒、葱花等做成的美食。具体做法如下:
1、姜、盐、黄酒、葱花。
2、鲫鱼去鳞,去内脏,切成块。
3、热油下姜片爆香,滑入鲫鱼,大火快速翻炒,加黄酒,加盐,片刻就可起锅;
4、最后撒葱花即可食用。
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