市场上卖的大饼怎样做
主料;面粉2碗、清水、油若干。
方法步骤:
1、将两碗面,一碗水放入盆中和面。 和好面后放置15分钟;
2、将面板上放一些面,再把和好的面上边撒一些面粉揉面。,之后擀成面皮,撒上1、5克食盐,倒入一勺油,油均匀涂在面上;
3、把面卷分成四份,擀成四张饼。开小火,锅中放入一勺油,等锅热后把饼放入锅中,及时翻面,烙至饼两面都成金黄色时,取出;
4、用刀切成四份,放入盘中即可。
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