家常炖鸽子的做法
1、所需食材:
鸽子1只、冬虫草1小包、红枣两个、蜜枣1个、枸杞10粒、生姜两大片、盐1-2勺。
2、制作方法:
(1)鸽子切块洗净备好。
(2)新开河参、元肉、枸杞、姜洗净备好。
(3)把所有食材放进炖盅里,加入适量清水,浸过鸽子为准。
(4)蒸锅里放入水,放支架,然后把炖盅放在支架上。
(5)盖上炖盅盖和蒸锅盖,武火烧开后,文火慢炖一小时,加入适量盐即可食用,味道非常鲜美。
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