家常羊肉汤的简单做法
1、主料:带骨羊肉1500g。
2、辅料:葱、姜、盐、醋适量,香菜1棵、八角2个。
3、将带骨羊肉多浸泡一会。
4、去除血水洗净,将带骨羊肉把骨头跟肉分开。
5、葱切长段,姜切片;葱切末,香菜切末。
6、锅内注水,下切好的羊骨头煮半小时;撇去浮沫。
7、倒入羊肉;放入八角、葱段、姜片。
8、煮开后撇沫加盐调味,喝时洒上切好的葱末、香菜末、醋即可。
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