家常油焖豆腐
1、油豆腐切块,葱白、红尖椒、姜切末,瘦肉剁末备用,葱青切段。
2、起油锅,将油豆腐炸至金黄捞出沥油,留油锅,炒香配料,淋入适量的清水。
3、加入调料调匀,倒下炸好的油豆腐,小火焖至收汁,放入葱青段,转大火轻快翻炒即可。
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