家常红烧草鱼块的做法
材料:生姜、大蒜子、盐、味精、酱油、干辣椒、草鱼块。
做法:
1、烧热锅放油,待油烧热时,下鱼块,煎40秒钟左右;
2、煎好之后放盐、味精,再翻动一下,煎40秒钟左右;
3、放水,最好淹过鱼,再放大蒜子、生姜、酱油、干辣椒,盖上锅盖,烧至水将干未干时,即可起锅;
4、最后依据口味放入葱花或香菜。
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