双肠披萨制作方法
1、主料:食盐2克、酵母2克、砂糖5克、温水90克、食用油10克、低筋面粉30克、高筋面粉120克。
2、辅料:洋葱少许、青豆少许、西兰花1瓣、香肠1根、火腿肠2根、番茄酱适量、黑胡椒粉少许、马苏里拉奶酪适量。
3、盐、糖和食用油倒入面包桶。
4、然后倒入温水,酵母和面粉,放入面包机,选择披萨面团:和面结束后自动进入发酵状态。
5、取出发酵好的面团排气后擀成大圆片。
6、放入刷过油的披萨盘中,并用叉子小孔,防止预热鼓泡。
7、表面刷番茄酱,撒黑胡椒粉,放上洋葱丝。
8、然后放芝士碎,香肠,火腿肠,青豆和西兰花。
9、再撒些芝士碎,最后再放几片香肠。
10、送入预热好的烤箱中层:200度上下火,烤20分钟,中途取出再撒一层芝士至结束。
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