新昌县美食
1、新昌芋饺:芋饺不选用芋头而用芋子,其质细腻、软糯,嫩滑,浓稠,有粘性。吃起来既糯又柔,滑溜可口。
2、新昌榨面:榨面是新昌县有名的传统特产,是新昌人特别爱吃的主食之一。加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮熟即可。
3、新昌春饼:新昌春饼是新昌县有名的传统风味小吃。新昌春饼形如圆月,薄如纸张,白中透黄,略带微咸,酥脆香美,再买一根油条或一块油氽豆腐,卷起来就可以吃,既松又香,别具风味。
4、米海茶:米海茶是浙江新昌、嵊州一带的传统特色小吃,做法简单,种类多种多样,茶味香甜,解饥渴,老少皆宜。米海茶用糯米来制作。
5、蒸汤包:汤包是江南地区对馄饨的称呼,蒸汤包更是江南的名小吃。蒸汤包一般在早餐店里很容易找到,当地人也把它当正餐吃。蒸汤包种类丰富,除了鲜肉汤包,还有笋干、梅干菜、豆腐干等其他口味,最有名的当属新昌蒸汤包。
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