家常糖炒栗子怎么做
把栗子洗净,并在鼓起的后背用剪刀剪条口子,放进微波炉里,先高火叮2分钟。2分钟后取出放进碗里,倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀。放到盘子里码匀后再次放进微波炉里,高火2到3分钟即可。
糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名汉族小吃,也是具有悠久传统的美味。糖炒栗子,呈深棕色,油光锃亮,皮脆易剥,香甜可口。
剪口子的时候,请注意安全,不用剪刀的话用刀也可以,但是,在这里要提醒大家,一定要注意安全,慢慢来,速度放慢点。
板栗的口子开长点,吃的时候更好剥。最好挑选大小均匀的板栗来做,这样成熟度是一样的,进微波炉丁的时间要视板栗的大小和多少来定,板栗要趁热吃才好吃,不过刚出炉的会很烫,要放至不烫手再吃。
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