家常炖豆腐怎么做
主料:豆腐;
配料:香菇、胡萝卜、耗油、盐、蒜苗;
步骤:
1、将豆腐切块用盐水浸泡备用;
2、锅中倒油,香菇、胡萝卜切片,蒜苗切碎下锅炒出香味;
3、将盐水浸泡的豆腐捞出下锅,翻炒均匀;
4、加入蚝油,再加适量水,盖上锅盖焖6分钟;
5、等时间足够后,放盐出锅即可。
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