脖脐做法家常
1、将脖脐切成片,红椒切成片,葱切成丁,瘦肉切成薄片;2、炒锅加入适量水,待水烧开,将脖脐下锅,焖煮三分钟;3、然后将脖脐去水,捞进盘子里;4、炒锅烧热待油温升起,将瘦肉下锅翻炒下,然后将脖脐下锅,同炒片刻;5、边炒边加入辣椒、葱白,进行翻炒,翻炒差不多时,加入盐,炒至一下;6、接着,加入生抽、陈醋、味精,进行翻炒均匀;7、待翻炒均匀后,加入葱叶,炒至一会,即可;8、最后,一道爽滑、咸辣适口、味道鲜美的脖脐就炒好了。
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