岕茶是明清时的贡茶,宜兴产的茶在唐宋称之为阳羡茶,到了明清称岕之茶,是中国的历史名茶。岕茶产于山间,浑是冈露清虚之气,非草非木,岕茶的味稍具金石气,这就是说,岕茶不仅有其它茶的好滋味,更带有一种灵气。品尝岕茶的灵气,是需要人心清的时候品饮才可体会到的,因为这种灵气又若又无,化而载之。所以说,能不能品出灵气,存乎其人,就在于品尝的人了。品饮岕茶,能益生气,育和气、增活气,也能清洗世人的“土胃热肠”,于养生也不无脾益。
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