红茶泡法
1、红茶有红条茶和红碎茶之分,他们采用的冲泡方式不同。需要茶具盖碗、公道杯、茶杯、水盂、煮水壶,往碗中注入1/3沸水,轻摇盖碗,使盖碗内壁湿润。
2、往碗中放入适量的茶叶,注入开水,没过茶叶,盖上盖子,迅速出汤,倒入水盂。用95%开水倒入盖碗至九分满,5秒左右即可出汤。每泡完将茶汤倒干净。避免影响下一泡茶的口感。
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