绿茶包括范围
杭州龙井,黄山毛峰,洞庭碧螺春,庐山云雾,信阳毛尖,娥眉竹叶青,六安瓜片,顾渚紫笋,江山绿牡丹,太平猴魁,金奖慧明,老竹大方,恩施玉露,蒙顶甘露,剑春茶,休宁松梦等等,都属于绿茶类。绿茶是指采取茶树新叶,因未经发酵又称不发酵茶,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品、茶汤、叶底均已绿色为主调,故名曰绿茶。常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射,吸烟者可减轻尼古丁伤害。绿茶是在中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶,汤清叶绿,营养丰富。
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