煮茶有什么技巧
器具:金属壶+电陶炉
茶品:老茶老普洱、老白茶、老红茶、老乌龙。
步骤:
1、把器皿进行加热,再用酒进行擦拭。之后再对器皿进行加热,利用酒精的挥发性带走器皿本身的味道,一方面使茶汤避免有酒的味道;另一方面,酒本身具有消毒作用,这个过程也是对茶器消毒的过程;
2、用盖碗洗茶,盖碗先洗,洗好了之后冲泡几遍,然后丢进铁罐去煮茶,投水不要太多;
3、品饮:煮出的茶汤温度比泡出的要高一些注意温度品尝。
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