香草鸡腿如何做
1、食材:琵琶腿1只、土豆1个、洋葱1个、大蒜5瓣、白葡萄酒20克、盐2克、生抽10克、白糖5克、现磨黑胡椒粉5克、意大利混合香草(罗勒,牛至,迷迭香等) 10克、橄榄油适量。
2、鸡腿用刀将肉割一些口,另一面的鸡皮不要破坏,土豆去皮切片,洋葱切块。
3、所有食材放入盘中,调入配料中的材料,拌均匀后腌制2小时,以便入味。
4、先在烤盘中铺一层土豆、洋葱,再放上鸡腿,皮的一面朝上,剩余材料入入再撒上蒜片。
5、智能烤箱上下火220度,设定20分钟,预热完成提示音响后放入中层,烤20分钟左右,中间可翻面一次。
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